湖南省級科技創(chuàng)新平臺創(chuàng)建為湘益加速發(fā)展添油給力 ——益陽茶廠有限公司成功創(chuàng)建省級工程技術研究中心
12月9日,“2019年度湖南省創(chuàng)新型省份建設專項創(chuàng)新平臺立項公示”由湖南省科技廳對外發(fā)布,公司申報的“湖南省‘金花’功能功效工程技術研究中心”進入公示名單;2019年12月19日,湖南省科技廳再次發(fā)文通知(湘科計[2019]56號),包括益陽茶廠有限公司在內(nèi)的共87家單位的工程技術中心創(chuàng)建正式獲批,公司的科技實力與研發(fā)水平再次得到了政府與專家們的高度認可,也為公司引領行業(yè)的技術進步提供了強大的動力。
湖南省科技創(chuàng)新平臺建設是我省科技創(chuàng)新體系的重要組成部分,是企業(yè)科技基礎設施建設的重要內(nèi)容,通過該平臺的創(chuàng)建,開展共性關鍵技術和創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)、科技成果轉移轉化及應用示范,發(fā)揮依托單位平臺建設的主體作用,為企業(yè)提供技術轉移、技術研發(fā)、資源共享的功能,是培育和發(fā)展高新技術產(chǎn)業(yè)的重要載體,是科技創(chuàng)新體系的重要支撐,更是科技進步、社會發(fā)展、經(jīng)濟增長、企業(yè)轉型升級的加速器,也是現(xiàn)代企業(yè)適應經(jīng)濟全球化的國際形勢、增強企業(yè)核心競爭力的重要支撐。
國家級非遺傳承人劉杏益大師(左)和譚蔚泓院士(右)公司的創(chuàng)建的“湖南省‘金花’功能功效工程技術研究中心”是行業(yè)內(nèi)唯一一家以“金花”為研究對象的科技平臺。“金花”(冠突散囊菌),是湘益茯茶發(fā)酵工藝中的一個核心環(huán)節(jié),有著61年歲月積淀的湘益茯茶“金花酵庫”,為“金花”的形成提供了最優(yōu)的發(fā)花環(huán)境,成就湘益茯茶品質(zhì)靈魂的“金花”(冠突散囊菌)在此形成。“金花”,具有450多種對人體有益成份,能有效抑制其他有害菌滋生,是成就茯茶獨特品質(zhì)的主要因子,其內(nèi)所形成的有益微生物群體、金花繁衍指數(shù)、工藝指標均達到了茯茶尖端品質(zhì)內(nèi)涵所需要的穩(wěn)定性。經(jīng)過“金花酵庫”發(fā)花工藝形成的湘益茯茶,各項品質(zhì)指標與感觀指標均優(yōu)于其它茶類,具有無可替代的品質(zhì)優(yōu)勢與感觀優(yōu)勢。“金花酵庫”,奠定了湘益茯茶產(chǎn)品最純正、最無可復制的品質(zhì)基礎,為湘益茯茶的質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)穩(wěn)定提供了最基本的保證。
對“金花”(冠突散囊菌)的深度研究與應用開發(fā)一直是公司科技創(chuàng)新的重中之重,公司在這方面也積累了豐厚的技術資源與技術人才。有著“黑茶金花之父”之稱的劉仲華院士對公司的湘益茯茶情有獨鐘,一直把湘益茯茶的“金花特性”作為研究對象,通過大量的科學實驗與分析檢測,揭示了“金花”在提升、改善茯茶質(zhì)量品質(zhì)方面的重要作用,也揭示了“金花”是茯茶具有養(yǎng)身保健功效的重要基礎,為黑茶的深度加工、開發(fā)高品質(zhì)、功能性茯茶產(chǎn)品提供了理論依據(jù),指明了方向。
創(chuàng)建省級工程技術研究中心是形勢發(fā)展的需要,是企業(yè)加速轉型升級、提升產(chǎn)能規(guī)模、促進科技成果轉化、擴大市場影響的需要,也是進一步提升科技實力、培養(yǎng)一流技術人才、創(chuàng)造一流工程化實驗條件、引領行業(yè)技術進步、發(fā)揮行業(yè)領頭羊作用的需要。公司有著積累多年的技術優(yōu)勢、人才優(yōu)勢與資源優(yōu)勢,已建成的重要科技平臺有湖南農(nóng)業(yè)大學茶學博士科研工作站、湖南省院士專家工作站等,平臺優(yōu)勢明顯,為創(chuàng)建省級工程技術研究中心創(chuàng)建了有利的條件。新創(chuàng)建的省級工程技術研究中心擁有國內(nèi)外先進的液相色譜儀、氣相色譜儀、紅外檢測光譜儀等檢測分析設備,同時,該平臺還集中了以譚蔚泓院士、劉仲華院士等行業(yè)知名專家學者為核心的專家隊伍,以及以中國制茶大師劉杏益為核心的公司研發(fā)團隊,進一步增強了該平臺的研發(fā)實力與創(chuàng)新水平。可能說,該平臺是集原料、產(chǎn)品研發(fā)、分析、質(zhì)量控制、功能研究于一體的行業(yè)一流的、也是行業(yè)唯一一的綜合性茯茶“金花”技術研究中心、培養(yǎng)茯茶“金花”工藝傳承創(chuàng)新及產(chǎn)品精深研發(fā)優(yōu)秀人才的培育基地。
(院士工作站)
今后,公司將抓住新一輪經(jīng)濟發(fā)展與產(chǎn)業(yè)革命的機遇,以建設科技創(chuàng)新平臺作為支撐,加快技術研究及產(chǎn)業(yè)化轉變步伐,進一步完善技術創(chuàng)新和技術服務的體制、機制,探索出一條符合市場經(jīng)濟規(guī)律、科技創(chuàng)新規(guī)律和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的新路子,始終保持行業(yè)技術領先地位,充分體現(xiàn)競爭優(yōu)勢,推動企業(yè)自主創(chuàng)新能力和科技水平的提高,達到經(jīng)濟轉型的重要目標。(作者:徐益,資料來源:湘益茯茶)